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想必现在有很多小伙伴对于什么叫特卖方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于什么叫特卖方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

“特卖”，即根据“特菜”的自身特点，形成特殊的销售渠道。“特菜”除在一些超市销售外，主要供给一些宾馆、饭店。近年来，节假日的礼品菜采用精美的箱式包装，以“特菜”作为主体品种，也成了“特菜”的一种特殊的销售方式。

另外，像“观光采摘”，鼓励消费者到基地生产现场进行采摘，这样既丰富了消费者的生活情趣，又增加了消费者对蔬菜生产的知识。此种做法也是“特菜”一种很有意义的销售方式，不失为一种特卖。